你知道吗,芝士碎馒头之所以受到大家的喜爱,主要是因为它那独特的口感和浓郁的芝士香味。每一口都能感受到芝士的丝滑和馒头的松软,简直是味蕾的盛宴!

二、准备材料

想要做出美味的芝士碎馒头,首先你得准备好以下材料:

- 中筋面粉:500克

- 温水:250毫升

- 干酵母:5克

- 糖:30克

- 盐:3克

- 芝士碎:适量

三、制作过程

1. 和面:将面粉、糖、盐放入一个大碗中,搅拌均匀。然后慢慢加入温水,一边倒水一边用手揉面,直到面团光滑有弹性。

2. 发酵:将面团放入一个干净的容器中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵至原来的两倍大。这个过程大约需要1-2小时。

3. 分割:将发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气,然后分割成大小均匀的小面团。

4. 整形:将每个小面团揉圆,然后用拇指在面团中间按一个洞,慢慢拉大,形成馒头的形状。

5. 二次发酵:将整形好的馒头放入蒸锅中,盖上锅盖,再次发酵20分钟。

6. 蒸制:大火将水烧开,放入馒头,蒸15-20分钟,直到馒头完全熟透。

7. 撒上芝士碎:在馒头蒸制的过程中,将芝士碎准备好。待馒头蒸熟后,撒上适量的芝士碎。

8. 出锅:将芝士碎馒头取出,稍微晾凉后即可享用。

四、小贴士

- 发酵过程中,温度不宜过高,否则会影响酵母的活性。

- 和面时,水温不宜过热,以免烫伤手。

- 芝士碎的量可以根据个人口味调整。

- 蒸馒头时,水开后放入馒头,可以保证馒头受热均匀。

五、美味分享

当你亲手做出美味的芝士碎馒头,分享给家人和朋友时,那种成就感是无法用言语表达的。看着他们满足的笑容,你也会觉得无比幸福。

芝士碎馒头的制作过程并不复杂,只要掌握了技巧,每个人都能成为烘焙高手。快来试试吧,让你的味蕾也来一场说走就走的旅行!

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芝士碎的馒头做法,芝士碎馒头的制作秘籍

时间:2025-07-02 | 作者:新闻资讯

你有没有想过,那些普通的馒头,加上一点点的芝士碎,就能变成让人垂涎欲滴的美味呢?今天,就让我来带你一起探索芝士碎馒头的奥秘吧!

一、芝士碎馒头的魅力所在

你知道吗,芝士碎馒头之所以受到大家的喜爱,主要是因为它那独特的口感和浓郁的芝士香味。每一口都能感受到芝士的丝滑和馒头的松软,简直是味蕾的盛宴!

二、准备材料

想要做出美味的芝士碎馒头,首先你得准备好以下材料:

- 中筋面粉:500克

- 温水:250毫升

- 干酵母:5克

- 糖:30克

- 盐:3克

- 芝士碎:适量

三、制作过程

1. 和面:将面粉、糖、盐放入一个大碗中,搅拌均匀。然后慢慢加入温水,一边倒水一边用手揉面,直到面团光滑有弹性。

2. 发酵:将面团放入一个干净的容器中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵至原来的两倍大。这个过程大约需要1-2小时。

3. 分割:将发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气,然后分割成大小均匀的小面团。

4. 整形:将每个小面团揉圆,然后用拇指在面团中间按一个洞,慢慢拉大,形成馒头的形状。

5. 二次发酵:将整形好的馒头放入蒸锅中,盖上锅盖,再次发酵20分钟。

6. 蒸制:大火将水烧开,放入馒头,蒸15-20分钟,直到馒头完全熟透。

7. 撒上芝士碎:在馒头蒸制的过程中,将芝士碎准备好。待馒头蒸熟后,撒上适量的芝士碎。

8. 出锅:将芝士碎馒头取出,稍微晾凉后即可享用。

四、小贴士

- 发酵过程中,温度不宜过高,否则会影响酵母的活性。

- 和面时,水温不宜过热,以免烫伤手。

- 芝士碎的量可以根据个人口味调整。

- 蒸馒头时,水开后放入馒头,可以保证馒头受热均匀。

五、美味分享

当你亲手做出美味的芝士碎馒头,分享给家人和朋友时,那种成就感是无法用言语表达的。看着他们满足的笑容,你也会觉得无比幸福。

芝士碎馒头的制作过程并不复杂,只要掌握了技巧,每个人都能成为烘焙高手。快来试试吧,让你的味蕾也来一场说走就走的旅行!